"Hållbara och klimatsmarta produkter kommer vara ett krav framöver, särskilt när det kommer till livsmedelsproduktion för en ökande befolkning. Årets Skapapristagare har utvecklat en produkt med mycket låg miljöbelastning men med ett mycket högt näringsvärde.

Forskningen bakom produkten har gett egenskaper som inte tidigare uppnåtts och potentialen är enorm.

Med deras raffinerade produkt och smarta konceptpaketering, så kommer alla vilja äta maskar till frukost, lunch och middag!"

"Juryns nominering lyder: egenskaperna hos Tebritos produkt i termer av proteinhalt, smak och hållbarhet är mycket lovande. Produkten svarar väl mot de globala samhällsutmaningarna inom hållbar livsmedelsförsörjning och mot Sveriges mål att öka graden av självförsörjning av livsmedelsproduktion. Miljöbelastningen är mycket låg. Marknaden är i hög grad internationell. Övriga applikationsområden är kosttillskott för idrottare, näringspreparat för åldringsvården eller svältdrabbade områden, samt tillsatser i djurfoder."

"Ert produkt fick vid smakprovningseventet högsta betyg av smakpanelen, dessutom har detta
projekt stor potential att få fram attraktiva produkter på marknaden efter detta följdprojekt och
kan på så sätt bidra till utlysningens mål: att få fler klimatsmarta proteinkällor på marknaden."

Finalists Änglamarkspriset. Änglamarkspriset syftar till att ge välförtjänt uppmärksamhet och uppmuntran till personer som gör förtjänstfulla insatser för miljön.